Полезно ли молозиво?
Маргрет Касал и Урс Гигер
Молозиво — секрет молочной железы, выделяемый в начале кормления грудью. По сравнению с молоком содержит больше белков, жиров, минеральных веществ.
У млекопитающих молозиво, как известно, содержит большое количество определенных белков, причем наиболее важными из них являются антитела — иммуноглобулины.
